Dit unieke kaasrecept combineert melk en Coca-Cola om een heerlijk pittige kaas met een kenmerkende smaak te creëren. Volg deze eenvoudige stappen om thuis je eigen kaas te maken!
Ingrediënten
Melk: 1,5 liter
Coca-Cola: 0,5 liter
Citroen: 1 (sap van)
Zout: Proeven
Stap-voor-stap routebeschrijving
Verwarm de melk:
Giet 1,5 liter melk in een grote pan.
Verhit op middelhoog vuur tot de melk begint te koken.
Voeg Coca-Cola toe:
Zodra de melk kookt, giet je er voorzichtig 0,5 liter Coca-Cola bij.
Het mengsel zal vrijwel onmiddellijk beginnen te schiften.
Voeg citroensap toe:
Pers het sap van een citroen uit in de pan.
Roer voorzichtig om het stremmen te bevorderen.
Zeef de wrongel:
Als het mengsel volledig gestremd is, haal je de pan van het vuur.
Giet de wrongel en wei door een zeef bekleed met kaasdoek.
Laat de wei uitlekken, zodat je verse kaaskwark overhoudt.
Seizoen:
