Ā Een zachte en vochtige cake, perfect voor ontbijt of bij de thee! Met een vleugje citroen voor extra frisheid.Ā
 Ingrediënten:
- 250 g bloem
- 250 g volle yoghurt (natuur)Ā
- 160 g kristalsuiker
- 60 ml arachideolie (of zonnebloemolie)
- 30 ml melkĀ
- 3 eierenĀ
- 1 zakje bakpoeder
- Geraspte citroenschilĀ
Ā Bereiding ā Stap voor Stap:
Ā Eieren & suiker kloppen:
- Klop deĀ eierenĀ met deĀ suikerĀ tot een luchtig, schuimig mengsel.
- Voeg de yoghurt toe, één lepel per keer, en meng goed.
 Vloeibare ingrediënten toevoegen:
- Giet deĀ melk & olieĀ erbij en roer goed door.