🥘 « Dit vergeten Franse gerecht verovert weer harten – worst met linzen zoals alleen Lyon het kent! » 🇫🇷🔥
👥 Porties: 6 personen
⏲️ Voorbereiding: 15 min
⏲️ Kooktijd: 45 min
🍴 Ingrediënten
-
6 Toulouse-worstjes (± 600 g)
-
250 g groene linzen
-
2 middelgrote wortels (± 200 g), in plakjes
-
1 grote ui (± 150 g), gesnipperd
-
2 teentjes knoflook, gehakt
-
1 stengel selderij (± 100 g), in kleine blokjes
-
2 el olijfolie
-
1 laurierblad
-
1 takje tijm
-
600 ml groentebouillon (of kippenbouillon)
-
Zout, versgemalen peper
-
Enkele takjes platte peterselie, fijngehakt
