đ Wist je dat? Kippenmaagjes een ware voedingsbom zijn die het proberen waard is!
Instructies:
- Reinigen en bijsnijden
- Spoel de kippenmaagjes af onder koud water.
- Verwijder eventuele geelachtige membranen of bindweefsel.
- Snijd in hapklare stukjes.
- Aanbraden (optioneel)
- Verhit olie in een pan; bak de kippenmaagjes 3-4 minuten per kant goudbruin.
- Stoof tot het gaar is
- Voeg uien, knoflook, kruiden en bouillon toe.
- Breng aan de kook, dek af en laat 60-90 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn (prik er met een vork in om te controleren).
- Klaarmaken en serveren
- Verwijder overtollig vet indien nodig.
- Gebruik in roerbakgerechten, taco’s, patĂ©s of serveer over rijst.
đ„ Pro-tip: Kook het 25-30 minuten onder druk in een Instant Pot â sneller en net zo mals.
