Pompoen
Pompoen neutraliseert zoutzuur, heeft een delicate en zachte textuur en bevat weinig vezels. Tegelijkertijd bevat het caroteen, kalium, vitamine B, magnesium, koper, ijzer en pectine. Deze groente is ideaal als voedingssupplement voor patiënten met pancreatitis.
Spinazie
Spinazie is een uitstekende keuze voor het behoud van een gezonde alvleesklier. Volgens een onderzoek gepubliceerd in het Journal of the National Cancer Institute biedt een dieet met spinazie en andere groenten betrouwbare bescherming tegen alvleesklierkanker.
Zoete aardappel
De vorm ervan lijkt op de alvleesklier en biedt bescherming door te zorgen voor een langzame afgifte van suiker aan het bloed en door het spijsverteringsstelsel te ontlasten van overmatige belasting.
Bosbessen
Bosbessen zijn onmisbaar voor mensen met diabetes. Thee van bosbessenbladeren, evenals verse bessen, verlaagt de bloedsuikerspiegel en stimuleert de alvleesklier.
Door bosbessen in verschillende mengsels te gebruiken, kunt u ontstekingshaarden in de alvleesklier verwijderen, de lever reinigen en de galproductie verbeteren. Bij verergering van pancreatitis mogen bosbessen alleen in geplette toestand en na een warmtebehandeling worden gebruikt.
