Ontsteking is de manier waarop je lichaam zich verdedigt tegen verwondingen, bacteriën en andere potentieel schadelijke ziekteverwekkers.
Toch kan chronische, langdurige ontsteking schade aan organen veroorzaken en het ziekterisico verhogen. Onderzoek suggereert dat het eten van noten ontstekingen kan verminderen en een gezonde veroudering kan bevorderen.
In een studie over het mediterrane dieet ervoeren degenen van wie het dieet werd aangevuld met noten een afname van respectievelijk 35% en 90% in de ontstekingsmarkers C-reactief eiwit (CRP) en interleukine 6 (IL-6).
Evenzo is vastgesteld dat sommige noten — waaronder paranoten, walnoten, pistachenoten en amandelen — ontstekingen bestrijden bij gezonde mensen en mensen met ernstige aandoeningen zoals diabetes en nierziekten.
Echter, een studie naar amandelconsumptie bij gezonde volwassenen observeerde weinig verschil tussen de amandel- en controlegroepen — hoewel sommige ontstekingsmarkers daalden bij degenen die amandelen aten.
7. Rijk aan nuttige vezels
Vezels bieden veel gezondheidsvoordelen.
Hoewel je lichaam geen vezels kan verteren, kunnen de bacteriën die in je dikke darm leven dat wel.
Veel soorten vezels functioneren als prebiotica of voedsel voor je gezonde darmbacteriën.
Je darmbacteriën fermenteren vervolgens de vezels en zetten ze om in gunstige korteketenvetzuren (SCFA’s).
Deze SCFA’s hebben krachtige voordelen, waaronder het verbeteren van de darmgezondheid en het verminderen van uw risico op diabetes en obesitas.
Daarnaast helpt vezels je vol te voelen en verminderen ze het aantal calorieën dat je uit maaltijden opneemt. Een studie suggereert dat het verhogen van de vezelinname van 18 naar 36 gram per dag kan resulteren in tot 130 minder calorieën die worden opgenomen.
Hieronder staan de noten met het hoogste vezelgehalte per portie van 28 gram (1 ounce):
Amandelen: 3,5 gram
Pistachenoten: 2,9 gram
Hazelnoten: 2,9 gram
Pecannoten: 2,9 gram
Pinda’s: 2,6 gram
Macadamia’s: 2,4 gram
Brazilianen: 2,1 gram
8. Kan uw risico op een hartaanval en beroerte verlagen
Noten zijn extreem goed voor je hart.
Sommige studies suggereren dat noten helpen het risico op hartziekten en beroertes te verlagen dankzij hun voordelen voor cholesterolgehalte, de « slechte » LDL-deeltjesgrootte, slagaderfunctie en ontsteking.
Studies ontdekten dat kleine, dichte LDL-deeltjes het risico op hartziekten meer kunnen verhogen dan grotere LDL-deeltjes.
Interessant is dat volgens een studie over het mediterrane dieet mensen die noten aten een significante daling hadden van kleine LDL-deeltjes en een toename van grote LDL-deeltjes, evenals « goede » HDL-cholesterolwaarden.
In een andere studie werden mensen met een normaal of hoog cholesterolgehalte willekeurig toegewezen om olijfolie of noten te consumeren bij een vetrijke maaltijd.
Mensen in de notengroep hadden een betere slagaderfunctie en lagere nuchtere triglyceriden dan de olijfoliegroep — ongeacht hun initiële cholesterolgehalte.
