Noten zijn een smakelijke, handige traktatie die op allerlei diëten kan worden gekoesterd — van keto tot veganistisch. Ondanks hun vetrijke bezit hebben ze veel indrukwekkende gezondheids- en gewichtsvoordeel. Hier zijn de 8 belangrijkste gezondheidsvoordelen van het eten van noten die je moet kennen.

Wat zijn noten?

Noten zijn zaadkorrels die veel worden gebruikt in de keuken of apart als tussendoortje worden gegeten. Ze zitten vol vet en calorieën.

Ze hebben een harde, oneetbare buitenkant die meestal opengebroken moet worden om de kern binnen vrij te krijgen.

Gelukkig kun je de meeste noten al geppeld en klaar voor eten in de winkel kopen.

Hieronder staan enkele van de meest geconsumeerde noten:

Amandelen,
Brazilianten,
Cashewnoten,

Hazelnoten, Macadamianoten
, Pecannoten
, Pindenpittennoten,

Walnoten, Walnoten

Hoewel pinda’s technisch gezien peulvruchten zijn zoals erwten en bonen, worden ze meestal noten genoemd vanwege hun vergelijkbare voedingsprofiel en eigenschappen.

1. Een geweldige bron van veel voedingsstoffen

Noten zijn zeer voedzaam. Een ounce (28 gram) gemengde noten bevat

Calorieën: 173
Eiwit: 5 gram
Vet: 16 gram, inclusief 9 gram enkelvoudig onverzadigde vetten
Koolhydraten: 6 gram
Vezels: 3 gram
Vitamine E: 12% van de RDI
Magnesium: 16% van de RDI
Fosfor: 13% van de RDI
Koper: 23% van de RDI
Mangaan: 26% van de RDI
Selenium: 56% van de RDI

Sommige noten bevatten bepaalde voedingsstoffen hoger dan andere. Zo levert slechts één Braziliaanse noot meer dan 100% van de Referentie Dagelijkse Inname (RDI) voor selenium (2).

Het koolhydraatgehalte van noten is sterk variabel. Hazelnoten, macadamianoten en paranoten bevatten minder dan 2 gram verteerbare koolhydraten per portie, terwijl cashewnoten bijna 8 verteerbare koolhydraten per portie bevatten.

Dat gezegd hebbende, noten zijn over het algemeen een uitstekend voedsel om te eten op een koolhydraatarm dieet.

2. Vol met antioxidanten