Jarenlang werden mensen gewaarschuwd om eieren te vermijden vanwege hun cholesterolgehalte. Maar modern onderzoek heeft dat denken omgedraaid.
Bij veel mensen verhoogt het eten van eieren HDL (goede cholesterol) – het soort dat je hart beschermt door te helpen bij het verwijderen van schadelijk LDL-cholesterol uit je bloed. De meeste gezonde mensen kunnen dagelijks drie eieren eten zonder hun cholesterolprofiel negatief te beïnvloeden.
Natuurlijk, als u een voorgeschiedenis heeft van hartaandoeningen of cholesterolproblemen, neem dan contact op met uw arts. Maar voor velen verbetert deze gewoonte de gezondheid van het hart.
5. Betere controle over gewicht en onbedwingbare trek
De combinatie van eiwitten en gezond vet in eieren helpt bij het reguleren van hongerhormonen, wat betekent dat je minder snel naar snacks of zoete lekkernijen grijpt tussen de maaltijden door.
Studies hebben aangetoond dat het eten van eieren voor het ontbijt – vooral drie eieren – mensen helpt om de rest van de dag minder calorieën te consumeren. Als je gewicht wilt verliezen of gewoon gezond wilt blijven, is dit een gemakkelijke en bevredigende eerste stap.
6. Sterker haar, gezondere huid en veerkrachtige nagels
Eieren bevatten biotine, vitamine B12 en selenium – voedingsstoffen die vaak worden aangetroffen in dure supplementen voor de gezondheid van haar, huid en nagels.
Vooral biotine speelt een rol bij het versterken van de haarzakjes en het ondersteunen van de elasticiteit van de huid. Selenium is een antioxidant die cellen beschermt tegen schade, terwijl B12 de vernieuwing van huidcellen ondersteunt.
Vergeet ingewikkelde schoonheidsregimes – drie eieren per dag kunnen van binnenuit voor een zachte, natuurlijke gloed zorgen.
7. Het is gemakkelijk, goedkoop en handig
Een van de beste dingen van eieren is hoe betaalbaar en toegankelijk ze zijn. Vergeleken met dure supplementen of moeilijk te vinden superfoods, zijn eieren een nuchtere oplossing die bijna iedereen aan zijn dagelijkse voeding kan toevoegen.
Ze koken snel, kunnen op tientallen manieren worden bereid en passen zonder veel moeite in het ontbijt, de lunch of het avondeten. En als je er precies drie eet, krijg je de juiste hoeveelheid voordelen zonder overboord te gaan met calorieën of vet.
Fooi: Roerei, hardgekookt, gepocheerd of gebakken – draai de manier waarop je ze bereidt om het interessant te houden.
