Ontdek supermarktproducten met twijfelachtige ingrediënten die je beter kunt vermijden om je eigen gezondheid en die van je omgeving te beschermen.
-
Kant-en-klaarmaaltijden: de illusie van versheid
Voorgesneden producten lijken misschien handig, maar in werkelijkheid gaat hun versheid vaak verloren. Ze zijn vaak afkomstig van beschadigd of bedorven fruit en verliezen snel smaak en voedingswaarde. Bovendien versnelt het snijden ervan het bederf en bevordert het de bacteriegroei, zelfs in luchtdichte verpakkingen. Het is aan te raden om heel fruit te kiezen en het zelf te snijden om optimaal van de voordelen te kunnen genieten.
-
Kant-en-klare maaltijden: afnemende voedingswaarde
Kant-en-klare maaltijden zijn aantrekkelijk vanwege het gemak, maar ze worden vaak gemaakt met ingrediënten die bijna over de houdbaarheidsdatum heen zijn. Om het gebrek aan versheid te maskeren, worden deze gerechten meestal afgemaakt met sauzen die veel additieven en zout bevatten. Zelf maaltijden bereiden geeft meer controle over de ingrediënten en zorgt voor een evenwichtiger voedingspatroon.
