Visgratin met kabeljauw, zalm en scampi’s

Voor 4 personen

Ingrediënten

• 300 g kabeljauw

• 250 g zalm

• 10 scampi’s

• 1 prei (het wit)

• 1 grote sjalot

• 1 teentje knoflook

• 200 ml room

• 1 klontje boter

• 1 kippenbouillonblokje

• 1 tl sambal oelek

• Peper en zout

• Geraspte mozzarella (naar smaak)

Bereiding

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇