Optie 1
1 kom fruitsalade
1 theelepel chia
Optie 2
1 kopje gelatine
1 kopje kamillethee
1 theelepel chia
Optie 3
1 magere yoghurt
1 theelepel chia
Auberginetaart met chia
INGREDIËNTEN:
2 grote aubergines, in blokjes gesneden
2 grote uien, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, geperst
3 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
2 eetlepels chiameel
2 eieren
1/2 kopje magere melk
5 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel oregano
1/2 bosje gehakte peterselie en bieslook
Zout naar smaak
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel bloem
2 eetlepels geraspte kaas
VOORBEREIDING:
Meng in een diepe kom alle ingrediënten goed, behalve het paneermeel en de kaas. Leg het mengsel op een ingevette bakplaat met antiaanbaklaag, bestrooi met bloem en vervolgens met de kaas. Bak het 40 minuten in een voorverwarmde oven op middelhoge stand.
Gehaktballetjes met tomaten-chiasaus
INGREDIËNTEN:
1 kg mager rundergehakt (eend, ricotta)
1 fijngesneden ui
1 ei
1 eetlepel shoyu
3 eetlepels chiazaad
VOORBEREIDING:
