🍫 ULTRA-FUDGY CHOCOLADECAKE
De meest smelt-in-je-mond, intense en smeuïge chocoladecake! 😋✨
Brownie-textuur + smeuïge, romige ganache, intense pure chocolade. 🤤🍫
🧁 Praktische informatie
Porties: 8
Bereiding: 15 min
Baktijd: 30 tot 35 min
Totale tijd: 50 min
Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
🛒 Ingrediënten
👉 Voor de cake (twee lagen):
200 g pure chocolade (70%)
180 g boter
150 g suiker
120 g bruine suiker
4 grote eieren
140 g bloem
40 g ongezoete cacaopoeder
1 tl. 1 theelepel gist,
een snufje zout,
150 ml karnemelk (of melk + 1 theelepel citroensap)
👉 Voor de smeuïge ganache:
250 g pure chocolade,
200 ml warme slagroom,
30 g boter,
1 eetlepel cacaopoeder (optioneel voor een intensere smaak)
