Wil je het hele jaar door genieten van verse, smaakvolle tomaten? Met dit eenvoudige recept bewaar je ze tot diep in de winter, zonder water of azijn. Ze blijven heerlijk zacht, aromatisch en perfect als bijgerecht of om je gerechten extra smaak te geven.
🛒 Ingrediënten (voor 3 potten van ca. 600 ml)
-
5 kg kleine, stevige tomaten
-
30 ml olijfolie per pot
-
1 teentje knoflook
-
Een snufje tijm of rozemarijn
-
Een snufje zout
