Claim 3 – Omega-6 veroorzaakt ontstekingen
Een veelgehoorde bewering is dat de verhouding tussen omega-6 en omega-3 in zonnebloemolie slecht zou zijn. TikTok stelt dat dit ontstekingen veroorzaakt. Het belangrijkste omega-6-vetzuur in zonnebloemolie is linolzuur. Onderzoek laat juist zien dat linolzuur het LDL-cholesterol verlaagt en zo het risico op hart- en vaatziekten vermindert.
Grote studies tonen geen bewijs dat omega-6 in normale hoeveelheden ontstekingen veroorzaakt. Het echte probleem ligt vaak in een tekort aan omega-3. Veel mensen eten te weinig vette vis, lijnzaad of walnoten. Daardoor raakt de balans scheef. De oplossing is dus niet het schrappen van zonnebloemolie, maar het toevoegen van meer omega-3.
Claim 4 – De “meest giftige olie”
Volgens sommige filmpjes zijn zonnebloem- en koolzaadolie de meest giftige oliën die je kunt gebruiken. Hiervoor bestaat geen enkel wetenschappelijk bewijs. Integendeel: het Voedingscentrum en diverse onderzoekers stellen dat plantaardige oliën juist passen binnen een gezond voedingspatroon. Ze leveren onverzadigde vetten en vitamine E, die bijdragen aan een betere gezondheid.
Plantaardige oliën zijn gunstiger dan dierlijke vetten, omdat ze het risico op hart- en vaatziekten verlagen. De negatieve beeldvorming op sociale media staat dus haaks op de adviezen van experts en officiële instanties.
Claim 5 – Raffinage maakt olie ongezond
Een ander punt van kritiek is dat het raffineren van olie zou leiden tot een ongezond product. Volgens de filmpjes zou olie daardoor onnatuurlijk worden. In werkelijkheid verwijdert raffinage juist onzuiverheden en zorgt het ervoor dat olie langer houdbaar blijft en beter tegen verhitting kan.
Dit proces maakt olie niet schadelijk. Het zorgt er alleen voor dat ze veilig en stabiel gebruikt kan worden in de keuken. Ook hier geldt dat de beweringen op TikTok weinig te maken hebben met wetenschappelijke feiten.
