Ingrediënten
Voor de banketbakkersroom:
-
1 ei
-
50 g suiker
-
10 g vanillesuiker
-
15 g maïzena
-
250 ml melk
Voor het cakebeslag:
-
2 eieren
-
100 g suiker
-
Snufje zout
-
100 ml melk
-
50 ml plantaardige olie
-
170 g bloem
-
1 tl bakpoeder
-
50 g gehakte amandelen
Voor de vulling/topping:
-
50 g amandelschaafsel
-
Poedersuiker om te bestuiven
