Een rijk en decadent bijgerecht: deze ovenschotel combineert romige Parmezaanse kaas, knoflook en spinazie met een heerlijke knapperige topping. Het is het perfecte comfortfood voor een feestelijke tafel of een speciaal diner doordeweeks.
Opbrengst: 6-8 porties
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Ingrediënten
2 (250 g) pakjes diepvries spinazie, ontdooid en goed uitgelekt
3 eetlepels boter
1 middelgrote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ¼ kopje slagroom
¼ theelepel cayennepeper
1 snufje nootmuskaat (optioneel, maar aanbevolen)
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
85 gram roomkaas, in blokjes
⅔ kopje geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
2 eetlepels paneermeel (Italiaans gekruid of naturel)
Instructies:
