Als je op zoek bent naar een smakelijk, troostend en gemakkelijk te maken gerecht om het hele gezin te verrassen, zoek dan niet verder! De romige kip met champignons en spek is het perfecte recept. Deze rijke combinatie van malse kip, goudkleurige champignons en knapperige bacon in een romige saus garandeert een onvergetelijke maaltijd.
Ingrediënten
Hier is de volledige lijst met ingrediënten die nodig zijn om dit heerlijke gerecht tot een succes te maken:
Voor de kip:
-
4 kipfilets (ongeveer 150 g elk)
-
1 eetlepel olijfolie
-
Zout en versgemalen zwarte peper
-
1 theelepel zoete paprika (optioneel)
Voor de vulling:
-
200 g verse champignons (of bosmix), in plakjes gesneden
-
150 g gerookt spek, in spek gesneden
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 kleine ui, fijngehakt
-
30 g boter
Voor de romige saus:
-
20 cl volle vloeibare room
-
10 cl kippenbouillon
-
1 eetlepel Dijon-mosterd (optioneel)
-
40 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel maar aanbevolen)
-
Een paar takjes verse tijm of platbladpeterselie om te garneren
Noodzakelijke gebruiksvoorwerpen
-
Een grote koekenpan of sautépan
-
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
