Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Type gerecht: Hoofdgerecht
📝 Ingrediënten:
-
4 kipfilets, in grove stukken gesneden
-
1 blik artisjokharten, uitgelekt en gehalveerd
-
100 g verse spinazie
-
1 ui, fijngesnipperd
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
200 ml kookroom (of slagroom voor rijkere saus)
-
100 ml kippenbouillon
-
1 el olijfolie
-
1 el boter
-
1 tl citroensap
-
Peper en zout naar smaak
-
Verse peterselie of bieslook, fijngehakt (ter garnering)
-
Optioneel: 1 el Parmezaanse kaas voor extra smaak
