Roerbak van Bloemkool en Champignons met Knoflook

Ingrediënten

• 1 kleine bloemkool (in roosjes)

• 300 g champignons (of gemengd bosmengsel), in plakjes

• 3 teentjes knoflook, fijngehakt

• 2 eetlepels olijfolie

• 20 g boter (optioneel, voor extra smaak)

• 1 eetlepel citroensap

• Zout en versgemalen peper

• Verse peterselie of bieslook, fijngehakt, als garnering

Bereiding

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇