Laten we eens kijken naar de voordelen, risico’s en beste manieren om van rauwe tomaten te genieten in uw dagelijkse voeding.
Voordelen van het eten van rauwe tomaten
1. Rijk aan voedingsstoffen
- Ascorbinezuur: Verhoogt de immuniteit en de gezondheid van de huid
- Vitamine A: Goed voor het gezichtsvermogen en de ondersteuning van het immuunsysteem
- Kalium: Helpt de bloeddruk onder controle te houden
- Foliumzuur: Essentieel voor de celfunctie en vooral belangrijk voor zwangere vrouwen
2. Rijk aan antioxidanten
Tomaten zitten boordevol lycopeen, een krachtige antioxidant die verband houdt met:
- Lager risico op kanker (vooral prostaat en borst)
- Betere gezondheid van het hart
- Bescherming tegen schade door de zon
3. Hydraterend en caloriearm
- Tomaten bestaan voor meer dan 90% uit water
- Geweldig voor hydratatie en gewichtsbeheersing
