Vaak over het hoofd gezien als een eenvoudig salade-ingrediënt of sandwichbeleg, is de eenvoudige rauwe tomaat eigenlijk een voedingskrachtpatser. Tomaten barsten van de vitamines, antioxidanten en hydratatie en bieden een breed scala aan gezondheidsvoordelen, vooral als ze vers en ongekookt worden gegeten.
Of je ze nu in een salade snijdt, ze in een salsa mengt of er rechtstreeks van de tros van geniet, rauwe tomaten kunnen je hart, huid, spijsvertering en meer ondersteunen. Maar zoals alle voedingsmiddelen, hebben ze een paar dingen om op te letten.
