1ļøā£ Voorbereiding van de saus
ā VerhitĀ 1 eetlepel olijfolieĀ in een pan en fruit deĀ fijngehakte uiĀ tot deze glazig is.
ā Voeg deĀ fijngehakte knoflook, deĀ paprikapoeder (zoet en pittig)Ā en deĀ paprikapastaĀ toe. Bak dit kort aan zodat de smaken vrijkomen.
ā Voeg deĀ gepelde tomatenĀ toe en laat de sausĀ 10-15 minuten zachtjes sudderen. Breng op smaak metĀ zout, peper en oregano.
2ļøā£ De varkenslapjes bakken
ā Kruid deĀ varkenslapjesĀ metĀ zout en peper.
ā VerhitĀ een scheutje olijfolieĀ in een pan en bak de lapjesĀ 2-3 minuten per kantĀ op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en leg ze in eenĀ ovenschaal.