Ossenhaas in cognac-roomsaus, net zoals in een restaurant, nu eenvoudig thuis te bereiden.
Ingrediënten: Ingrediënten (voor ca. 4 personen)
600 g ossenhaas,
100 ml cognac,
200 ml slagroom
, 2 sjalotten, fijngehakt,
2 teentjes knoflook, fijngehakt,
50 g boter
, zout en peper naar smaak
