Licht, fris en onweerstaanbaar – een zomerklassieker die altijd scoort! 🌿🎂
📝 Ingrediënten
Voor de biscuitbodem:
-
4 eieren
-
100 g kristalsuiker
-
100 g bloem
-
1 theelepel vanille-extract
-
1 snufje zout
Voor de mascarponecrème:
-
250 g mascarpone
-
200 ml volle slagroom (koud)
-
50 g poedersuiker
-
1 theelepel vloeibare vanille
Voor de vulling en afwerking:
-
250 à 300 g verse aardbeien 🍓
-
Poedersuiker om te bestuiven
-
Enkele blaadjes verse munt (optioneel)