Bereidingsstappen.
1. Bereid het deeg.
Meng in een grote kom de bloem, suiker en een snufje zout.
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed.
Voeg de olie toe en giet er geleidelijk de melk bij tot een glad deeg.
Voeg tot slot de gewenste smaakmaker toe (rum, oranjebloesem, vanille).
2. Laat rusten
Laat het beslag 1 uur rusten voor luchtigere pannenkoeken.
Als je haast hebt, kun je het direct gebruiken.
3. Bak de crêpes
. Verhit een licht ingevette pan.
Giet er een pollepel beslag in en smeer het dun uit.
Bak tot de randen loskomen, draai de crêpes om en bak de andere kant verder.
Genieten van crêpes met behoud van een gezonde voeding
. De crêpes van Cyril Lignac staan synoniem voor plezier en gezelligheid. Het is echter absoluut mogelijk om van dit dessert te genieten zonder uw gezondheids- of welzijnsdoelen in gevaar te brengen. Hier zijn enkele praktische tips om crêpes te integreren in een evenwichtig dieet, rekening houdend met de glycemische index en gewichtsbeheersing.
