👩🍳 Bereidingswijze – stap voor stap
1️⃣ Het deeg maken
Doe bloem, griesmeel en zout in een grote kom.
Voeg geleidelijk het lauwwarme water toe en kneed tot een zacht, soepel en niet-plakkerig deeg.
Kneed het deeg minstens 8–10 minuten tot het glad is.
2️⃣ Rusten
Verdeel het deeg in kleine bolletjes (ter grootte van een mandarijn).
Vet ze licht in met olie, leg ze op een schaal, dek af en laat 15 minuten rusten.
➡️ Dit maakt het deeg elastisch en makkelijk uit te rekken.
