😱 Oh mijn god! Ja, te goed. Oh mijn god! Ik eet het ook – ik wist het niet
Groene aardappelen: pas op voor solanine
Het wordt vaak vergeten, maar aardappelen die groen worden als ze aan licht worden blootgesteld, kunnen solanine produceren, een potentieel giftige stof. De effecten kunnen ernstig zijn en variëren van misselijkheid tot coma. Oplossing? Schil de vruchten voorzichtig en vermijd fruit met een groene tint.
Rauwe cashewnoten: valse vrienden
De cashewnoten die in de winkel worden verkocht, zijn altijd hittebehandeld. Omdat ze in ruwe toestand urushiol bevatten, een zeer irriterende stof die ook aanwezig is in gifsumak . Rauw eten? Er bestaat een risico op roodheid, jeuk… of zelfs ernstiger symptomen.
Nootmuskaat: specerij of hallucinogeen?
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
