Echt, deze suikertaart, populair onder onze Ch’tis-vrienden, is een ware verwennerij, brioche-achtig, gekarameliseerd… probeer hem eens, je zult er dol op zijn! Ideaal als tussendoortje, maar ook prima te eten als ontbijt.
Hoe bereid je de Ch’ti du Nord suikertaart?
Ingrediënten:
– 250 g bloem
– 1 ei
– 1 zakje bakkersgist
– 50 g boter
– 50 g suiker
– 10 cl warme melk
voor de vulling:
– 125 g bruine suiker of bruine suiker
– 30 g boter
– 2 eieren
– 10 cl vloeibare crème fraîche
Voorbereiding:
