Dit knapperige vanilledessert is zó verfijnd dat je gasten denken dat het uit een sterrenrestaurant komt! » 😍
Ingrediënten:
- 1 pakje kant-en-klare bladerdeeg
- 500 ml volle melk
- 4 eierdooiers
- 150 g suiker
- 50 g bloem
- 1 vanillestokje of 1 theelepel vanille-extract
- Poedersuiker voor de afwerking
Bereidingswijze:
- Bereiding van de banketbakkersroom:
- Klop in een kom de eierdooiers met de suiker tot een licht en schuimig mengsel.
- Voeg de gezeefde bloem toe en meng goed.
- Breng in een steelpan de melk aan de kook met het opengesneden vanillestokje.
- Giet de hete melk langzaam al roerende in het eimengsel om klontjes te voorkomen.
- Giet het mengsel terug in de pan en kook op middelhoog vuur tot de room indikt. Verwijder van het vuur en laat afkoelen.
- Bladerdeeg bakken:
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
