Mijn zus trakteert ons altijd op haar kenmerkende diner als ze op bezoek komt, en nu kunt u er ook van genieten! Een voorproefje rechtstreeks uit uw eigen keuken.

Ingrediënten:
250 g pasta (penne of andere pasta naar keuze)
, 1 fijngehakte ui
, 1 in blokjes gesneden wortel,
2 gehakte knoflookteentjes,
1 gehakte rode paprika,
1 gehakte gele paprika,
60 g boter,
2 eetlepels bloem
, 400 ml melk,
300 g geraspte cheddar kaas,
450 g rundergehakt,
2 eetlepels tomatenpuree
, zout, peper, oregano en nootmuskaat (naar smaak)