1️⃣ Gist activeren
Meng in een kleine kom lauwwarm water, suiker en gist. Laat het 5-10 minuten staan, totdat het begint te schuimen.
💡 Waarom dit doen? Dit bewijst dat je gist actief is en zorgt ervoor dat je brood perfect rijst!
2️⃣ Het deeg maken
Doe de bloem en zout in een grote kom en meng.
Voeg de geactiveerde gist en olijfolie toe en kneed 10-15 minuten, tot je een elastisch en soepel deeg hebt.
💡 Geen zin om met de hand te kneden? Gebruik een keukenmachine met deeghaak en laat hem 8 minuten draaien!
