🍽️ Magische Bereiding:
1. Snijd de sterren van het gerecht
Was de tomaten grondig en snijd ze in plakjes of grove stukken, afhankelijk van je voorkeur. Leg ze in een grote serveerschaal.
2. Bereid de paprika en knoflook
Snijd de paprika in flinterdunne reepjes. Voeg deze samen met de fijngesneden knoflook toe aan de tomaten.
3. Maak de betoverende dressing
Meng in een kommetje:
-
50 ml olijfolie
-
25 ml rode wijnazijn
-
30 ml water
-
1 theelepel zout
-
3 theelepels suiker
-
½ eetlepel paprikapoeder
Roer goed tot alles gemengd is en de suiker opgelost is.
4. Voeg magie toe met kruiden
Hak de verse dille en peterselie fijn en strooi royaal over de salade.
5. Giet de dressing en meng liefdevol
Giet de dressing gelijkmatig over de salade. Meng voorzichtig met een lepel zodat alle smaken elkaar raken zonder de tomaten te pletten.
6. Laat rusten (optioneel)
Laat de salade 15–20 minuten op kamertemperatuur staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
