Vier voedingsmiddelen die zelfs een gezonde lever kunnen schaden, zijn een generalisatie van het spijsverteringsstelsel.
Potentiële onderzochte voedingsmiddelen
Deze « vier voedingsmiddelen » kunnen, bij dagelijkse consumptie, schadelijk zijn voor de lever en de algehele gezondheid:
Bewerkt vlees: Worstjes, spek en vleeswaren bevatten vaak veel zout, vet en mogelijk conserveermiddelen, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten en leverproblemen.
Gezoete dranken en snacks: Overmatige suikerinname kan leiden tot vetophoping in de lever, wat kan leiden tot leververvetting.
Gefrituurd voedsel: Deze zijn vaak rijk aan ongezonde vetten die de lever belasten.
Overmatig alcoholgebruik: Langdurig overmatig alcoholgebruik is een bekende oorzaak van leverschade.
Een slecht dieet kan ernstige leverschade veroorzaken, zelfs zonder alcoholgebruik, door niet-alcoholische leververvetting (NAFLD/MASLD) te ontwikkelen. Overgewicht, diabetes type 2, insulineresistentie, veel suiker en snelle koolhydraten, en te veel dierlijke eiwitten dragen bij aan dit probleem. De aandoening kan leiden tot leverontsteking (MASH/NASH), littekenvorming (fibrose) en levercirrose, wat een verhoogd risico op leverkanker en hart- en vaatziekten met zich meebrengt. Een gezonde leefstijl met een gebalanceerd dieet en regelmatige beweging is cruciaal om deze aandoeningen om te keren of te stoppen.
Risico’s van een slecht dieet voor de lever
Overgewicht en een vergrote buikomvang: Dit leidt tot ophoping van vet in de levercellen, wat de beginfase van NAFLD is.
