Ingrediënten:
1 kg ontbeende lamschouder,
1 kg couscous (middelgrof)
, 1 ui
, 4 courgettes
, 1 kip,
3 rijpe rode tomaten
, 4 wortels
, 2 aubergines,
1 dozijn merguez-
worstjes, 2 kopjes voorgekookte geweekte kikkererwten , 2
rapen
, 3 theelepels ras el hanout (zevenkruidenmengsel voor couscous)
