Zomer, zonneschijn en lichte maaltijden – wat is er nu beter? Als de temperatuur stijgt en we snakken naar een verfrissende dip, is er niets beter dan een frisse, knapperige salade. Een van de meest klassieke en geliefde combinaties is komkommer en feta. Dit duo smaakt niet alleen heerlijk, maar levert het lichaam ook nog eens veel waardevolle voedingsstoffen.
In dit artikel leer je een gedetailleerd recept voor een knapperige komkommer- en fetasalade, hoe je het kunt aanpassen, wat de voedingswaarde ervan is en hoe je het het beste kunt serveren. Dit artikel is een complete gids voor iedereen die houdt van eenvoudige, gezonde en heerlijke maaltijden.
Ingrediënten – Wat heb je nodig?
Knapperige komkommer- en fetasalade.
De ingrediëntenlijst is kort, maar elk element speelt een belangrijke rol.
1 grote komkommer of 2 kleine (bij voorkeur geraspt), in dunne plakjes gesneden
100 g feta, in blokjes of verkruimeld
1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 theelepel citroensap of wijnazijn
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
Zout en versgemalen peper naar smaak
Optioneel:
