Keuken: Italiaans-Amerikaans
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoorden: Italiaanse gehaktbrood, klassieke gehaktbrood, recept voor rundergehakt, comfort food
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Opbrengst: 6 porties
Ingrediënten
Gehaktbrood:
- 1 1/2 pond rundergehakt
- 1 kopje paneermeel
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 kopje volle melk
- 1/2 kopje fijngesneden ui
- 1/4 kopje fijngesneden paprika
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje gehakte verse peterselie
- 1/4 kopje gehakte verse basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 2 grote eieren
- 1/2 kopje marinara-saus
Topping:
- 1 kopje marinara-saus
- 1/2 kopje geraspte mozzarellakaas
- Verse basilicumblaadjes ter garnering
