Op zoek naar een troostend, smaakvol en makkelijk te maken gerecht? Deze romige kip met champignons en wortelen is precies wat je zoekt! Een gezinsvriendelijk gerecht, rijk van smaak, dat zowel jong als oud zal bekoren.
Ingrediënten voor 4 personen
Voor een perfect uitgebalanceerde kip in roomsaus met champignons en wortelen , is dit de lijst met ingrediënten die u nodig hebt:
Hoofdingrediënten:
-
4 kipfilets (of kippendijen zonder bot)
-
3 middelgrote wortelen
-
250 g champignons (vers of diepvries)
-
1 gele ui
-
2 teentjes knoflook
-
20 cl dikke verse room (of volle vloeibare room)
-
10 cl kippenbouillon (of water + ½ bouillonblokje)
-
1 eetlepel mosterd (optioneel)
-
2 eetlepels olijfolie of boter
-
Zout en versgemalen peper
-
Een paar takjes verse peterselie (voor de finishing touch)
