John Wayne Casserole: een klassiek comfortfood dat het westen naar je keuken brengt
De oorsprong achter de naam
Veel mensen vragen zich af hoe dit gerecht de naam « John Wayne Casserole » heeft gekregen. Het verhaal gaat dat het is geïnspireerd op een recept dat jaren geleden is bijgedragen aan een kookboek, en vanwege Wayne’s legendarische persoonlijkheid is het blijven hangen. Net zoals The Duke kracht, ruige charme en klassieke Americana vertegenwoordigde, belichaamt deze braadpan stevige, betrouwbare gerechten.
-
- 1/2 kopje zure room
- 1/2 kopje mayonaise
- 1 kop geraspte cheddarkaas (gemengd in de romige topping)
Korst en topping
- 1 blik (8 stuks) gekoeld koekjesdeeg
- 1 kop geraspte cheddarkaas (om erover te strooien)
Stapsgewijze kookinstructies
Het koken van John Wayne Braadpan vereist geen geavanceerde keukenvaardigheden. Als je rundergehakt bruin kunt maken, een paar dingen door elkaar kunt roeren en een gerecht in de oven kunt zetten, ben je klaar. Zo maak je het:
Voor oudere lezers die zich herinneren dat ze zich rond de televisie verzamelden voor westerns, brengt dit gerecht een vleugje van die geest in de moderne keuken. Het komt misschien niet uit het Oude Westen, maar het draagt dezelfde ruige persoonlijkheid in elke laag.
Ingrediënten die je nodig hebt
Een van de beste aspecten van dit recept is de eenvoud. De meeste ingrediënten zijn nietjes in de voorraadkast, en als je hebt gekookt met rundergehakt, tomaten uit blik of koekjesdeeg, ben je al halverwege.
Hier is de line-up:
