Vleesgerechten zijn altijd lekker en vullend, elke kok heeft zijn eigen interessante en originele recepten. Ik wil graag een van mijn favoriete recepten voor een feestelijke rol van schenkel en kipfilet met jullie delen.
Het is niet moeilijk om zo’n gerecht te bereiden en het resultaat is goed en heerlijk vlees, dat in plaats van worst op tafel kan worden geserveerd.
De rol wordt zeer stevig vanwege de gelerende eigenschappen van de knokkel, die niet uit elkaar valt als je erin snijdt.
Ingrediënten:
2 kg schenkel (hoe vleziger de schenkel, hoe lekkerder de rol)
200 g kipfilet
Zout, kruiden naar smaak
3 teentjes
knoflook Een halve paprika
Bereiding:
