Ik stop waarschijnlijk met posten als er geen interactie op dit bericht is. Recept voor roergebakken rundvlees met geroosterde aardappelen Ingrediënten Voor het gemarineerde rundvlees: 500 g biefstuk (ossenhaas, ribeye of rumpsteak), in reepjes gesneden 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel sojasaus 1 theelepel Dijonmosterd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1/2 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel zwarte peper 1 snufje rode chilivlokken (optioneel) ✅Ik moet iets zeggen om mijn recepten te blijven ontvangen. 😍

Voorbereidingstijd

• Bereidingstijd: 15 minuten
• Bereidingstijd: 25 minuten
• Totale duur: 40 minuten

Instructies

1. Bereid de geroosterde aardappelen voor:

Verwarm de oven voor tot 200 °C.

Meng de aardappelen in een saladekom met de olijfolie, gesmolten boter, paprikapoeder, knoflookpoeder, rozemarijn, zout en peper.

Leg de aardappelen met de snijkant naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Rooster ze 25 minuten in de oven, draai ze halverwege om, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

2. Bereid het roergebakken rundvlees voor:

Terwijl de aardappelen koken, verwarm je een grote koekenpan op middelhoog vuur met de olijfolie.

Voeg de stukken rundvlees toe en schroei ze 2-3 minuten aan elke kant dicht, tot ze mooi bruin zijn.

Voeg de gehakte knoflook, gerookte paprika en tijm toe. Roer goed door.