Waarom nephoning overal is – en waarom het ertoe doet
Naarmate de vraag naar honing stijgt, staan producenten onder toenemende druk om meer te leveren, maar echte honingproductie kost tijd, moeite en zorg. Bijen werken niet volgens het schema van iemand anders en de natuur kan niet worden gehaast.
Dat is de reden waarom sommige gewetenloze verkopers zich wenden tot goedkope additieven zoals glucosestroop, suikerwater of rijstsiroop om hun honingvoorraad uit te breiden en de winst te vergroten. Hoewel deze imitaties op elkaar lijken en zelfs zoet smaken, missen ze de voedingswaarde en medicinale waarde van echte honing.
Erger nog, deze vervalsingen worden vaak geleverd met misleidende labels en hoge prijskaartjes, wat betekent dat u de volledige prijs betaalt voor een product dat niet is wat het beweert te zijn.
Maar maak je geen zorgen – de natuur heeft ons aanwijzingen gegeven.
Test #1: Schudden en omdraaien – de bubbelmethode
Als het gaat om het herkennen van nephoning, zou je eerste stap de schud- en flip-test moeten zijn. Je zult versteld staan van wat een paar seconden beweging kan onthullen.
Het werkt als volgt:
- Houd de fles in je hand.
- Schud het drie keer stevig op en neer.
- Draai de fles ondersteboven.
- Let goed op luchtbellen.
