Bewaar het in een doek of papieren zak op een droge plaats, nooit in de koelkast (omdat het hard wordt). Om het langer te bewaren, snijd het in plakjes en vries het in.
5. Was fruit en groenten pas als u ze gaat gebruiken.
Overtollig vocht versnelt de schimmelgroei. Houd ze droog en was ze vlak voor het eten.
6. Citroen om te voorkomen dat gesneden fruit oxideert.
Als u appels, avocado’s of bananen snijdt en ze een tijdje wilt bewaren, besprenkel ze dan met een paar druppels citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden.
7. Uien en aardappelen, apart en op een donkere plaats
bewaren. Bewaar ze in goed geventileerde netten of kartonnen dozen. Stapel ze nooit op, want ze rotten sneller.
