Hoe je voedsel goed en langer kunt bewaren
8. Vries geblancheerde groenten in
. Kook groenten zoals broccoli, erwten of spinazie 2 tot 3 minuten en dompel ze vervolgens onder in ijswater. Zo blijven de kleur, textuur en voedingsstoffen behouden.
9. Organiseer je vriezer met een FIFO-systeem.
Gebruik de ‘first-in, first-out’-methode om te voorkomen dat je eten onderin de vriezer vergeet.
Door je bewaargewoonten enigszins aan te passen, blijven je etenswaren veel langer vers, gezond en lekker. Dit vermindert niet alleen de verspilling, maar je bespaart ook geld.
