Tip 2: Gebruik geperforeerde of stoffen zakken.
Hierdoor kunnen groenten ademen. Als je ze in afgesloten plastic zakken bewaart, ontstaat er vocht en bederft de groente sneller.
Tip 3: Wikkel bladgroenten in papier.
Sla, spinazie of snijbiet blijven langer goed als je ze in keukenpapier in een luchtdichte verpakking wikkelt.
Tip 4: Gekookte wortels en selderij:
snijd ze en bewaar ze in potten met koud water in de koelkast. Ze blijven enkele dagen knapperig.
3. Droge voeding bewaren:
Voedingsmiddelen zoals rijst, peulvruchten, meel of granen moeten in luchtdichte containers worden bewaard op een droge, koele en donkere plaats.
Tips:
Gebruik glazen of plastic potten met goed sluitende deksels.
Etiketteer met de aankoop- of houdbaarheidsdatum.
Bewaar droge producten nooit in de buurt van een fornuis waar er warmte en stoom is.
4. Hoe vries je goed in?
De vriezer is je beste vriend om voedsel langer te bewaren, maar hij moet
correct worden gebruikt:
Ik verdeel individuele porties voordat ik ze invries.
Gebruik diepvriesbestendige zakken of bakjes.
Etiketteer met de datum.
Vries geen ontdooide producten opnieuw in.
Producten die goed invriezen:
