Het geheim van de beste chefs om knoflook het hele jaar door vers te houden: een simpele truc waar je dol op zult zijn!
Inleiding: Knoflook is een basisproduct in keukens over de hele wereld en staat bekend om zijn intense smaak en talloze gezondheidsvoordelen. Het vers houden ervan blijft echter een grote uitdaging. Knoflook bederft snel, vooral als je niet weet hoe je het goed moet bewaren. Maar maak je geen zorgen: chefs hebben een geheime truc om knoflook het hele jaar door vers te houden zonder zijn smaak of voedingsstoffen te verliezen. In dit artikel delen we deze eenvoudige en verrassende methode om ervoor te zorgen dat je knoflook vers en klaar voor gebruik blijft wanneer je hem nodig hebt.
Ingrediënten:
Zie meer op de volgende pagina. Advertentie
Hele teentjes knoflook (bij voorkeur vers)
Olijfolie (om in olie te bewaren)
Luchtdichte glazen potten (om te bewaren)
Diepvrieszakken of -bakjes (optioneel)
Aluminiumfolie (om te koken)
Instructies:
Verse knoflook bewaren:
Kies verse, stevige knoflooktenen, zonder zachte plekken of schimmel.
Bewaar ze op een koele, droge plaats, zoals een voorraadkast, uit de buurt van direct zonlicht.
Bewaar hele teentjes in een gaas- of geventileerde container voor luchtcirculatie.
Knoflook invriezen:
