Het beste recept voor Hasselback-courgette

Zout en peper

Verse kruiden (tijm, rozemarijn of basilicum)

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).

Was de courgette en snijd deze in dunne plakjes. Zorg ervoor dat u de courgette niet helemaal doorsnijdt (leg de courgette op houten stokjes, dan kunt u hem makkelijker snijden).

Doe de courgette in een ovenschaal.

Bestrijk de sneetjes rijkelijk met olijfolie en leg stukjes knoflook tussen de sneetjes.

Breng op smaak met zout en peper en strooi er Parmezaanse kaas overheen.

Bak gedurende 25–30 minuten, tot de courgette zacht en goudbruin is.

Bestrooi voor het serveren met verse kruiden.