Heerlijke luchtige pannenkoekjes met stukjes appel, perfect voor een herfstontbijt of een zoete traktatie!

 Ingrediënten:

 100 g appels (geschild en zonder klokhuis) 
 150 g bloem
 50 ml melk 
 50 g kristalsuiker
 30 ml zonnebloemolie
 2 eieren 
 1 tl bakpoeder
 Geraspte schil van 1 citroen 
 Zonnebloemolie (voor bakken)
 Poedersuiker (voor garnering)

 Bereidingswijze: