🔴 Rood vlees (zoals rund, lam, varken):
Voordelen:
-
Rijk aan ijzer, zink en vitamine B12
-
Veel eiwitten, goed voor spieropbouw
-
Smaakt vaak sterker en voller
Nadelen:
-
Bevat meer verzadigde vetten (kan cholesterol verhogen)
-
Te veel rood vlees is gelinkt aan een hoger risico op hartziekten en darmkanker
-
Moeilijker te verteren dan lichter vlees
🍗 Licht vlees (zoals kip, kalkoen):
Voordelen:
-
Magerder, minder vet en calorieën
-
Goed voor het hart bij matig gebruik
-
Gemakkelijker te verteren
Nadelen:
