🧀 « Flinterdun, goudbruin en boordevol smaak – deze hartige crêpes met kaas zijn onweerstaanbaar! » 😍
Hartige crêpes met kaas en verse kruiden
🛒 Ingrediënten (voor 6 tot 8 crêpes)
Voor het hartige crêpebeslag:
-
125 g bloem
-
2 eieren
-
300 ml melk
-
Snufje zout
-
1 el olie of gesmolten boter
-
1 el fijngehakte verse kruiden (zoals bieslook, peterselie, dille, basilicum of tijm)
Voor de vulling:
-
150 à 200 g geraspte kaas (zoals emmental, comté, mozzarella, cheddar of een mix)
-
100 g ricotta of verse kaas (optioneel, voor extra romigheid)
-
Versgemalen zwarte peper
-
(optioneel: snufje nootmuskaat of mild paprikapoeder)
