Gember is een populaire specerij die veel mensen graag gebruiken in thee, maaltijden en supplementen vanwege de warme smaak en de mogelijke positieve effecten op de spijsvertering. Net als veel andere voedingsmiddelen en kruiden is het echter niet voor iedereen geschikt om er grote hoeveelheden van te consumeren. Sommige mensen ervaren ongemak of reacties waardoor ze hun dagelijkse gemberinname heroverwegen. Als je je ooit hebt afgevraagd waarom experts soms voorzichtigheid aanraden, ben je niet de enige – lees verder om te begrijpen in welke situaties het verstandig kan zijn om je gemberinname te matigen. En aan het einde vind je een simpele tip die je misschien zal verrassen om veiliger van gember te genieten.

Waarom gember soms problemen kan veroorzaken

Gember bevat actieve stoffen zoals gingerol die het zijn kenmerkende smaak en eigenschappen geven. In gematigde hoeveelheden, zoals in voedsel (bijvoorbeeld in gerechten of thee), verdragen de meeste mensen het goed. Maar hogere doses – vaak via supplementen – kunnen leiden tot milde bijwerkingen zoals brandend maagzuur, winderigheid of maagklachten, aldus bronnen zoals het National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH).

Het gaat om individuele factoren: bepaalde gezondheidsproblemen of medicijnen kunnen de natuurlijke effecten van gember versterken, zoals de invloed ervan op de bloedcirculatie of de galproductie. Onderzoek wijst uit dat deze effecten meestal mild zijn, maar bewustwording helpt onnodig ongemak te voorkomen.

Maar dat is nog maar het begin…

6 veelvoorkomende situaties waarin voorzichtigheid met gember wordt aanbevolen

Deskundigen van betrouwbare bronnen zoals WebMD, Mayo Clinic en Memorial Sloan Kettering Cancer Center wijzen vaak op deze scenario’s. Hier volgt een overzicht: